tag.php

Tag Archives: tervislik toitumine

loop.php

söögipeet_2

Söögipeet. Kasvatamine, kasutamine ja ravitoime.

Peet! Juurvili, mis jätab pärast söömist suu ja hambad punaseks. Ka peet kuulub selliste juurviljade hulka, mis on paljude inimeste totaalne lemmik. Kes ei oleks söönud rosoljet, kasukat või marineeritud peeti? Peedisalatit pakutakse tihti praadide kõrvale ning rõhutatakse tema kasulikkust just vere hemoglobiini tõstmisel.   Söögipeedi kasulikkus Samuti on peet väga tähtis pektiiniallikas. Lisaks tarretavale [...]

Loe edasi...

Lehtpeet_1

Lehtpeet ehk mangold. Kasvatamine ja kasutamine.

Kas olete kuulnud midagi lehtpeedist ehk mangoldist? Lehtpeet on punapeedi üks kultuurvorme ning tegelikult on teda maailmas tuntud juba päris kaua aega. Eestis hakkas ta levima aga üsna hiljuti. Lehtpeet on kasulik taim, kuna tema varsi ning lehti saab järkjärgult kasutada kogu suve ning sügise jooksul. Eriti tihti kasutatakse lehtpeeti toorsalatites ning wokiroogade lisandina. Lehtpeet [...]

Loe edasi...

Saialill

Ravimtaimede korjamine ja kuivatamine

Ravimtaimi hakati teadaolevalt korjama ja raviks kasutama juba 5000 aastat tagasi aga ilmselt juba palju varem. Eri maades ja erinevates kultuurides on aegade jooksul ravimtaimede kasutamisse erinevalt suhtutud. Mõnedes maades on need teadmised sootuks kaduda lastud. Hiinas on need teadmised au sees hoitud ja ravimtaimedena kasutatakse seal pidevalt ca 250 liiki taimi. Ka põhjamaades ja [...]

Loe edasi...

porgandid_1

Porgandi kasvatamine ja kasutamine

Enamik juurvilju on kaheaastased köögiviljad, mis esimesel kasvuaastal kasvatavad söögiks kõlbuliku jämeda juure, teisel aastal aga õitsevad ja kasvatavad seemneid. Juurviljad on suhteliselt külmakindlad ja vähenõudlikud. Porgand sisaldab väga palju kasulikke toitaineid ning juurviljadest on ta Eestis üks levinumaid. Kes meist ei oleks valmistanud porgandist maitsvat salatit, pirukat või pannud teda supi ja wokitoitude sisse. [...]

Loe edasi...

võilille õis-1

Teadlik ja tervislik toitumine on võimalik ka kerge vaevaga

Tervislikust toitumisest on viimasel paaril aastal nii palju kirjutatud, et sellest on saanud juba natuke infomüra. Loeme sellest pealkirju siit ja sealt ja lükkame tegutsemise edasi kuna on hetkel kiiremaid asju mida ajada. Inimeste teadlikkus toitumisest on aga oluliselt tõusnud just viimase viie aastaga. Räägitud on sellest ka varem aga siis ei olnud ilmselt aeg [...]

Loe edasi...

kõrvits ja laps-1

Talikõrvitsate kasvatamine ja kasutamine

Kõrvitsaliste sugukond on tõeliselt mitmekesine ja sinna kuulub 820 liiki. Kõrvitsad on ühed vanemad kultuurtaimed, mida Kesk- ja Lõuna-Ameerikas kasvatati juba enne maisi, mõnedel andmetel Peruus juba 7000 aastat tagasi. Euroopasse toodi kõrvits 16. sajandil ehk alles peale Ameerika avastamist. Toiduks tarvitatavad (söögi)kõrvitsad jagatakse tali- ja suvikõrvitsateks. Talikõrvitsatena viljeletakse põhiliselt kolme liiki: suureviljalist, harilikku ja [...]

Loe edasi...

Astelpaju

Astelpaju on üks kasulikumaid marju Eestis. Astelpaju kasvatamine ja kasutamine.

Kindlasti oled palju kuulnud astelpaju kasulikkusest? See ei ole müüt ning kõigil tasub oma aeda istutada vähemalt üks paar astelpaju põõsaid. Miks just paar ning mida tuleb astelpaju kasvatamisel silmas pidada, seda saadki lugeda järgnevast loost. Astelpaju on hea ehistaim ilusate atraktiivsete viljadega. Hilissügisel pärast lehtede langemist on viljad tugevalt kinnitunud okste külge ning annavad [...]

Loe edasi...

Pihlakas

Pihlakas ravimtaimena – sügisene vitamiinipomm

Pihlakas on üks eriline taim.  Teda tunnustab teadusmeditsiin ja soovitab rahvameditsiin, ometi  kasutatakse teda suhteliselt harva. Juba vanarahvas ütles, et pihlakas on kodukaitsja. Üsna ammusest ajast on tänu rahvausundile teada, et pihlapuu toob õnne majja, on pühapuu, mistõttu ei tohi teda koduaiast hävitada. Pihlakas peletas pahad vaimud majast eemale ning istutati alati maja lähedusse, et [...]

Loe edasi...

õunad

Õunte õige koristamine ja säilitamine

Kui Sul on mõned õunapuud, siis on ka võimalus osa õuntest säilitamiseks kõrvale panna. Õunte küpsemise aeg aias saab kiiresti läbi ja siis pole õunu kusagilt muidu võtta kui turult ja poest. Tavaliselt tuleb ka korralik õunaisu peale ikka hiljem sügisepoole talvel, kui suurem aiasaakide aeg juba läbi saanud. Selleks, et eri sorti õunad hoidmisel [...]

Loe edasi...

Kasvuhoone on lastele heaks eeskujuks ja mänguliseks õppimise kohaks

Kui palju tomateid saab osta kasvuhoone eest?

Rahamaailmas küsitakse iga tehingu kohta: “aga mis mina sellest saan?” ehk millist kasumit ma teenin, kas tasub ära. Nii on harjutud mõtlema ja see on olnud normiks. Viimastel aastatel on maailmas hakanud siiski puhuma natuke uuemad tuuled. Nüüd võiks küsimus välja näha umbes nii: “Aga mis muutub kui ma selle asja ostan või seda tegevust [...]

Loe edasi...