tag.php

Tag Archives: retseptid

loop.php

Lehtpeet_1

Lehtpeet ehk mangold. Kasvatamine ja kasutamine.

Kas olete kuulnud midagi lehtpeedist ehk mangoldist? Lehtpeet on punapeedi üks kultuurvorme ning tegelikult on teda maailmas tuntud juba päris kaua aega. Eestis hakkas ta levima aga üsna hiljuti. Lehtpeet on kasulik taim, kuna tema varsi ning lehti saab järkjärgult kasutada kogu suve ning sügise jooksul. Eriti tihti kasutatakse lehtpeeti toorsalatites ning wokiroogade lisandina. Lehtpeet [...]

Loe edasi...

Pihlakas

Pihlakas ravimtaimena – sügisene vitamiinipomm

Pihlakas on üks eriline taim.  Teda tunnustab teadusmeditsiin ja soovitab rahvameditsiin, ometi  kasutatakse teda suhteliselt harva. Juba vanarahvas ütles, et pihlakas on kodukaitsja. Üsna ammusest ajast on tänu rahvausundile teada, et pihlapuu toob õnne majja, on pühapuu, mistõttu ei tohi teda koduaiast hävitada. Pihlakas peletas pahad vaimud majast eemale ning istutati alati maja lähedusse, et [...]

Loe edasi...

Baklazaan

Baklazaani kasvatamine ja kasutamine

Baklažaan-tähelepanuväärne köögivili! Bakažaan ei ole Eestis just kõigi perede lemmikvili, kuid põhjus võib olla selles, et seda ei osata õigesti valmistada ja seega jääb ta ka kulinaarsetest soovitustest välja. Ometigi on tegu suurepärase vitamiinipommiga ning õigesti valmistades on ta ka ääretult maitsev. Eriti suures soosingus on baklažaan vahemeremaades, seega tasub ideid võtta sealsest köögist. Just [...]

Loe edasi...

rabarberi varred

Rabarberi kasvatamine, rabarber kui kevadekuulutaja

Rabarberihooaeg on käes! Just seda taime peetakse esimeseks tõeliseks kevadekuulutajaks, millest saab valmistada imamaitsvaid kooke ja magustoite ning teisi häid toite. Igal aiamaal lihtsalt peavad olema mõned rabarberipõõsad. Tavaliselt aitavad sellisel juhul tuttavad, kes lubavad enda rabarberipõõsast välja kaevata mõned rabarberijuured ning need ümber istutada. Antud juur tuleb enne istutamist tükeldada terava labida või noaga [...]

Loe edasi...